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天麻奶粉及其生产方法

申请号: CN200610156194
申请日: 20061228
公开(公告)号: CN101032265A
公开(公告)日: 20070912
IPC分类号: A23C9/16;A23C9/152;A23C3/02;A23L1/29;A61K36/8988
主分类号: A23C9/16
申请(专利权)人: 覃世成;
发明人: 覃世成
优先权号: 暂未提供
优先权日: 暂未提供
地区: 湖北;42
申请人地址: 443001湖北省宜昌伍家岗
代理人: 暂未提供
专利代理机构: 暂未提供
本发明公开了天麻奶粉及其生产方法:它由天麻和牛奶为主要原料配制而成,成品按重量百分比为天麻1~99,牛奶99~1。将天麻用三道打浆机打浆,过胶体磨,过高压均质机。将鲜牛奶与天麻混合高压均质,再经超高温瞬间灭菌,再浓缩成含固形物为28%-32%的形态,经离心喷雾干燥制成成品。还可以将天麻粉碎过筛,再经超微粉碎机粉碎制成400目~1000目的天麻微粉,将其与120目~150目的奶粉按重量百分比进行干混,再经高温灭菌得成品。本发明的天麻奶粉不含庶糖。天麻素和蛋白质含量高,速溶性好,保质期长,携带食用方便。适用于头痛眩晕、神经衰弱、高血压、心绞痛、冠心病、老年性痴呆症病人食用。它还具有增智、健脑、延缓衰老、增强视神经分辩能力的功效。本发明的生产方法所得产品成本低、收率高、效果好、口感好、营养丰富。属天然营养保建食品。

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