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含活性双歧杆菌奶粉及其制造方法

申请号: CN95111712
申请日: 19950731
公开(公告)号: CN1128103A
公开(公告)日: 19960807
IPC分类号: A23C9/16
主分类号: A23C9/16
申请(专利权)人: 浙江乳鸽宝保健品总公司
发明人: 陈绍圣
优先权号: 暂未提供
优先权日: 暂未提供
地区: 浙江;33
申请人地址: 325802浙江省温州市龙港沿江路388号
代理人: 王福新
专利代理机构: 复旦大学专利事务所
双歧杆菌是一种寄生在人体肠道内的良性乳酸 菌,它具有提高人体免疫功能等多种功效,但是随着 人体的衰老等原因,体内菌量会逐渐减少。含活性双 歧杆菌奶粉是一种由含足够量的双歧杆菌冻干粉与 奶粉混合而成的活性奶粉冲剂。全套制造工艺是根 据双歧杆菌生长条件而设计的。通过控制冷冻、升 华、干燥的条件使活菌成为休眠状态,用真空包装。 具有容易保藏与运输,工艺简单,操作方便,成本低, 宜工业自动化批量生产等优点。

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